Vegetarische Gemüsespieße

Schweden hat uns in den letzten zwei Wochen mit wunderschönem Wetter überrascht! Alles grünt und blüht, im Park sonnen sich Studenten und die Sonne beschert uns perfekte Tage und lange sommerliche Abende. Skandinavien ist bekannt für lange, dunkle Winternächte mit wenig Sonnenstunden dafür ist der Frühling und Sommer hier um so schöner. Besonders zauberhaft sind die langen Sommernächte. Obwohl es […]

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Zeitschenken

[Werbung – durch kostenlose Produktzusendung] Wir leben in einer Gesellschaft in der es immer nur um das Streben nach vorne geht, ums Gewinnen, ums Ziele erreichen –  kurz, eine Gesellschaft in der Zeit Geld bedeutet. Viel zu selten besinnen wir uns auf das was wirklich wichtig im Leben ist, was uns Freude bereitet, was uns Geborgenheit und Ruhe schenkt, was […]

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Göteborgs Hipster Viertel – Haga

Göteborgs Hipsterviertel Ein Ort an dem die Latte-Daddys ihre Kinderwagen übers Kopfsteinpflaster schieben, an dem sich Retroläden neben Cafès reihen und stilsichere junge Schweden ihren Kaffee genießen, all das ist das Haga Viertel in Göteborg. Ein absolutes Muss wenn man die moderne Stadt an der Westküste Schwedens besucht. Das Viertel rund um die Haga Nygata, ist bunt, voll treiben, ausgelassen […]

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vegane Kanelbullar aka schwedische Zimtschnecken

Was für die Bayern die Brezel ist, ist für die Schweden die Kanelbullar. Jeder kennt die leckeren schwedischen Zimtschnecken vor allem weil der große, blaue Möbelgigant sie nach Deutschland gebracht hat. In Schweden selbst trifft man Zimtschnecken aber tatsächlich fast nie an. In jedem Café gibt es aber Kanelbullar, übersetzt heißt das so viel wie Zimtbälle und die sehen nicht […]

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Linsen Bratlinge – Vegan Comfortfood

  Zutaten (ergibt etwa 6 Bratlinge) 100g rote Linsen 1 rote Zwiebel kleine Handvoll Erbsen keline Handvoll Mais 2 EL Mehl Kumin, Salz, Pfeffer, Curry, mildes Paprikapulver kleines Stück Ingwer Zubereitung Die gewaschenen Linsen in einem Topf mit Salzwasser für ca. 15 min weich kochen. Zwiebel kleinschneiden und in einer Pfanne glasig andünsten. Wenn ihr Tiefkühlgemüse benutzt, dann gebt die […]

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Tea and Books – January

Neujahrsvorsätze hin oder her, einen Vorsatz habe ich mir dieses Jahr doch genommen: wieder anfangen zu lesen. Als Kind hab ich lesen geliebt, in neue Welten einzutauchen, Teil einer Geschichte zu sein, ich hatte fast überall ein Buch mit dabei. Irgendwie habe ich aber mit der Zeit immer weniger gelesen. Im Studium wurde meine Leselust von dem Gefühl, wenn Lesen, […]

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24h Riga – Travel Guide

Langsam habe ich das Gefühl dieser Blog besteht nur noch aus Travel Guides, Reisetipps und Postcards aus den verschiedenen Ecken Skandinaviens und Osteuropa. Ziemlich traumhaft eigentlich, denn das heißt das ich in den vergangenen Monaten ganz schön rumgekommen bin. Aber dafür ist ein Erasmusjahr ja auch da, oder? Neue Kulturen entdecken, reisen und Menschen aus der ganzen Welt entdecken. Um […]

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Film Review: Call me by your name

Das wird eine offene Liebeserklärung. Italienische Sommerluft, ein wunderbarer Soundtrack und eine unglaubliche Intensität die sich durch die Storyline zieht. All das ist Call Me By Your Name. Ich gehe nur selten ins Kino und wenn, dann meist in kleine Independent Films, da diese viel mehr Charm ausstrahlen und ein wenig deutlicher eine Kunstplattform darstellen. Völlig spontan, ohne davor von […]

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Postcard: Schären von Göteborg

Endlich kommt heute meine kleine Liebeserklärung über die Götborger Schärenwelt online. Schären, oder schwedisch ‘skär’ sind kleine felsige Inseln die in der Steinzeit entstanden sind. Nicht nur vor der Hauptstadt Schwedens gibt es einen solchen Schärengarten bestehend aus tausend kleinen Inseln sondern auch in Westschweden vor den Küsten von Göteborg gibt es einige größere oder kleinere Inseln die definitiv einen […]

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2018 und meine Glücksquellen

Das neue Jahr ist erst wenige Tage alt und obwohl ich lange Jahresrückblicke überhaupt nicht ausstehen kann, möchte ich mir doch ein paar Minuten Zeit nehmen um mir Gedanken über das Jahr 2018 machen. Ich möchte nicht zurückschauen und feststellen was ich alles falsch oder richtig gemacht habe, was ich verpasst oder erlebt habe sondern mir Gedanken darüber machen, was […]

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