Herbstlicher Apfel-Karotten Kuchen

Die Tage werden immer kürzer. Die Luft wird immer kälter. Am Morgen an der Bushaltestelle kann ich weiße Wölkchen in die Luft pusten. Vor dem Fenster sind die Blätter golden-gelb. Noch hängen sie an den Zweigen aber nicht mehr lange, dann werden die Äste kahl sein. Ich mag den Herbst. Die goldene Jahreszeit. Wenn man wieder gerne Zeit drinnen verbringt. […]

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Scones Rezept

Ich liebe ja die Idee hinter der Englischen Teatime. Nicht nur weil ich Tee (natürlich mit einem Schuss Milch) dem klassischen Kaffee vorziehe sondern auch oder gerade wegen der leckeren Scones die bei einer echten Teatime nicht fehlen dürfen. Nur leider sind bei uns diese krümeligen Dinger nur echt schwer zu kriegen. In München gibt es nur ein Café indem […]

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Apfel-Karamell-Torte

Die Apfelbäume blühen bereits. Auch wenn die Temperaturen in den letzten Tagen wieder etwas gefallen sind, liegt der Frühling in der Luft. Das heißt, Vogelgezwitscher, längere Abende, blühende Magnolienbäume und Wiesen voll Gänseblümchen. Zwar dauert es noch eine Weile bis sich aus den Blüten Früchte entwickeln ich will euch aber trotzdem heute schon ein sehr leckeres Rezept für eine Apfel-Karamell-Torte […]

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Cinnamon Squares

Ich versuche mit allen Mitteln am Sommer festzuhalten, noch auf ein paar schöne Tage zu hoffen mit viel Sonnenschein, obwohl um mich herum die Welt sich auf den Herbst vorbereitet. Zwar keimt noch ein wenig Hoffnung in meinem Inneren, aber Gestern habe ich dann doch -zumindest offiziell- den Sommer verabschiedet. Ein großes Picknick mit Freunden auf einer Lichtung im ruhigen […]

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